啤酒工藝分類

工藝分類 ◆ 純生啤酒 采用特殊的釀造工藝，嚴格控制微生物指標，使用包括 0.45 微米微孔過濾的三級過濾，不進行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風味穩定性。這種啤酒非常新鮮、可口，保質期達半年以...

啤酒介紹

啤酒介紹 啤酒是人類古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大...

適當喝啤酒的十大好處

? 適當喝啤酒的十大好處 要是有人說自己每天都飲酒，我們的反應就是，酒鬼或者有酒癮。事實上，每天少量飲酒對身心益處大。當然，要根據每個人自己具體的情況選擇合適自己的酒種。有人適合喝葡萄酒...

啤酒的主要原料有哪些？

原料 大麥 適于啤酒釀造用的大麥為二棱或六棱大麥。二棱大麥的浸出率高，溶解度較好，六棱大麥的農業單產較高，活力強，但浸出率較低，麥芽溶解度不太穩定。啤酒用大麥的品質要求為：殼皮成分少，淀粉含量高，...

啤酒生產的國家標準

啤酒國家標準　編號　GB4927-2008 國家技術監督局2008.12.29　批準， 2009.10.1實施 1　引用標準： GB 191 包裝儲運圖示標志 GB 2758發酵酒衛生標準 GB ...

啤酒的主要成分是什么？

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分...